加强食品安全管控。市场监管局和教育局督促学校食堂强化人员健康管理、原料购进管理、环境和就餐用具消毒管理、供餐环节管理，要求学校食堂规范加工操作行为，做好食品留样工作，严格控制高风险品种。同时对学校食堂的馒头、牛肉、牛奶、酸奶、米、面、粮油、蔬菜等21种食品进行了专项抽检。

加强主体责任落实。严格落实各学校(幼儿园)食品安全校长(园长)负责制，夯实校园食品安全管理人员和从业人员岗位职责，定期开展食品安全自查，加强学生食品安全和健康饮食教育。

加强重点隐患排查。对辖区所有向学校食品配送单位及其周边的餐饮门店及食品销售单位实行全覆盖监督检查。排查进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样等制度落实情况。严查学校周边“三无”食品、假冒伪劣食品、餐饮具清洗消毒不彻底等违法行为。

加强明厨亮灶建设。将学校食堂明厨亮灶作为量化分级动态评定的重点内容，引导各学校积极实施明厨亮灶工程，鼓励学校食堂建设“阳光厨房”，实现学校食堂实时公开的社会化监督模式。

加强宣传教育引导。组织学校食品安全管理人员及从业人员学习食品安全相关法规和疫情防护知识。适时发布食品安全消费警示或提示，增强学生食品安全意识和自我防护能力。

加强应急处置工作。指导全县各学校、幼儿园建立健全食品安全事故应急预案，规范应急处置程序，完善快速反应机制，加强值班值守和应急处置工作，扎实做好食品安全应急处置工作。

检查组认真履行食品安全监管职能，全力推进校园食品安全主体责任落实。截止目前，共检查学校食堂18家次，排查出隐患4条，责令整改2家，督促办理学校食堂从业人员健康证2人，共检查校园周边食品经营户129家次，查获过期方便面88包，过期饮料48瓶，过期奶糖9公斤，过期饼干6公斤。为确保消除疫情防控期间学校食堂食品安全隐患，有效保障复学季全县校园食品安全奠定了良好的思想和行动基础。