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河南县开展雪多牦牛农产品地理标志评审及品鉴活动
2020-10-13 08:55 来源: 河南县委宣传部

10月10日,由省绿色食品办公室主任蔡全军,省地理标志负责人宋耀欣,省牧科院研究员郭志宏、靳义超、徐尚荣等专家组成评审组,对我县雪多牦牛进行农产品地理标志评审及产品品质鉴评。

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评审组在听取答辩、翻阅资料、观赏品尝后一致认为我县雪多牦牛肉色鲜红、弹性好、肌肉纤维纹路清晰粗长,脂肪呈黄色,煮沸后汤清澈,香气浓郁,熟肉肉肌有韧性,有嚼劲等独特之处。

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此次雪多牦牛地理标志评审工作的完成,稳固了我县雪多牦牛的知识产权,引领雪多牦牛不断向品牌化发展,对于提高市场竞争力、推动区域经济发展、保护雪多牦牛种质资源、促进牧民增收等方面具有重要意义。

文、图/县有机产业科技园区管理委员会