为进一步加强餐饮环节的食品安全监督管理，提高食品安全监督管理水平和效能，县市场监督管理局对赛尔龙乡、多松乡、柯生乡餐饮单位全面开展量化评级，实行量化分级管理，签订食品药品安全承诺书，并进行阳光厨房登记整改工作。

  此项工作主要针对餐饮服务单位量化分级工作进行指导和督查，明确工作时间、工作程序、评审标准、评审内容，全面部署量化分级管理工作。对照《指导意见》标准，按照动态等级和年度等级分别对餐饮服务单位食品安全管理状况进行评价。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。评定完成后，将会公示授牌，同时在公示牌上公布监督执法人员和举报投诉电话，要求业主在店堂醒目位置悬挂，接受社会监督。

工作人员深入了解了赛尔龙乡政府机关食堂及赛尔龙完小的环境卫生清洁问题，保证学校及机关食堂厨师每日的晨检及厨师健康证的办理，消毒设施的摆放，后厨食品留样及各项制度健康有序，对购买的食品材料是否有索证索票等问题进行了明确的责任问责制度，明确了学校食堂及机关食堂的量化分级制度，确保广大师生及人民群众的食品安全。

  截至目前，共出动执法人员10人（次）,车辆2台（次），共发放量化分级评定26张，餐饮服务食品安全等级公示牌26个，C级26家，明厨亮灶符合牌2张。